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martedì 13 dicembre 2011

Torta Il Mondo di Patty

Ecco dopo un paio di mesi di ritardo le torte del compleanno di Simona. Ormai mi chiama "Enza delle Torte"!
Simona ha delle richieste sempre precise e dettagliate. Niente male per una bimba di soli  6 anni!
Fa invidia anche a molte persone adulte. Bella forza, piccola Simona!
Quest'anno ha scelto lei queste Ostie con il suo personaggio preferito. Le sono piaciute quelle. In qualche modo dovevo metterci un tocco personale...quindi sono venute fuori queste 2 torte , la seconda più semplice di riserva.
Come sempre sono torte con il classico pan di spagna, bagna analcolica alla vaniglia e crema al latte.
La decorazione: panna montata, ostia e particolari in pasta di zucchero.

Le foto:


Il particolare della prima torta:


La torta di riserva:



A presto!

sabato 16 ottobre 2010

Finalmente! La torta di Barbie di Simona!

Eccomi fnalmente...dopo problemi innumerevoli dell'ADSL e i malanni delle mi e adorate figliolette riesco ad avere mezz'ora per postare questa torta. Questa è la famosa richiesta di Simona per il suo 5° compleanno. A dire il vero, forse non se l'aspettava proprio così. Alla fine sembra essre stata un successone tra bambini ed adulti invitati alla festa.
La torta di compleanno pesava all'incirca 7 kg comprese le decorazioni...si è finita tutta per la gioia di mamma e papà di Simona, ma anche mia..hihihi!
Era costituita di Pan di Spagna (il mio rigorosamente senza lievito), bagna latte e nesquik, farcia  di crema pasticcera e panna (non chantilly) uno strato, e crema al cioccolato fondente il secondo strato.
La copertura di panna montata zuccherata (come da richiesta della festeggiata) Cialda di Barbie scelta e fornita da Simona, le altre decorazioni in pasta di zucchero.
Le foto? Eccole qua!




 Vista dall'alto. Era già buio e con la mia compatta questo è il max che possiamo permetterci.



I particolari della pochette e accessori fatti rigorosamente a mano.
La pochette era un pezzo di torta farcito di crema pasticcera che la piccola Simona si è gelosamente conservata dopo averla sottratta alle grinfie degli altri bambini invitati alla festa.



Questa la torta vista dal lato.

Che ne dite? io sono stata abbastanza soddisfatta del mio lavoro questa volta.
Alla prossima!

martedì 5 ottobre 2010

Buon Compleanno Simona

Questa torta risale ad 1 anno fa. Me l'ha chiesta la mia carissima cugina Maria Bruna per sua figlia Simona.La  bimba ha una certa predilezione per le Winx, come d'altronde anche mia figlia nonchè sua coetanea.
L'annoscorso era la volta di Stella. La torta nel complesso è abbastanza semplice, ma di dimensioni notevoli!
Si trattava di 2 pan di spagna affiancati di 12 uova l'uno. In tutto era una torta di più di 7 kg...un pò sovradimensionata... qualche invitato si è portato a casa la colazione per il giorno dopo!
La farcitura era una semplice crema pasticcera bicolor, cioè bianca e al cioccolato, e bagna di sciroppo alla creola.
La copertura e decorazione con panna, stelline e fiorellini di mmf e l'ostia raffigurante Stella.
In questa foto in mio possesso mancano i soggetti in plastica posizionati poco prima di spegnere le candeline.
Quest'anno cosa avrà mai chiesto Simona per la sua torta di compleanno? Sorpresa! La sua torta è in lavorazione...to be continued.