Torte nuziali

Salve a tutti, ci sono ancora!!! si solo molto molto indaffarata ma ci sono!
Mi rifaccio viva con 2 torte nuziali realizzate per la stessa coppia di sposi.
Ebbene si, la mia cuginetta ha deciso di convolare a giuste nozze e mi ha commissionato la torta "ufficiale".
La prima che vedete eccola qui: i due sposini e i fiori che richiamavano il bouquet della sposa.

La seconda è stata una soprpresa...si perchè noi cugine e la sorella della sposa abbiamo organizzato una festa a sorpresa che non poteva non culminare con la torta nuziale. Il risultato poteva sicuramente essere migliore, ma non vi dico che fatica con 40° e tasso di umidità al 100%...una vera impresa far stare su la torta!alla fine è andata egreegiamente! apprezzatissima ed ammirata da tutti.
Eccola qui!

alla prossima!

Torta circo

Ecco la torta che ho preparato per festeggiare il primo compleanno del mio piccolo cuginetto Mattia!
Pan di spagna classico bagnato con bagna allla vaniglia e farcito con la succulenta crema al Filadelphia e Mascarpone...
Decorazioni tutte edibili in pasta di zuchero.
Il caldo è un acerrimo nemico della pasta di zucchero!

T

Torta 40 anni glicine e rose blu

Pan di Spagna, bagna alla vaniglia, farcia crema bianca al latte

 Scusate la brevità della descrizione...

La mia torta Thun, semplicissima e velocissima

Una torta paradiso che non doveva essere decorata, ma alla fine ho realizzato questa decorazione alquanto veloce e facile...per il compleanno delle mie amiche Bea e Angela!

Voilà...

semplice, semplice!

Bocconcini di pan di spagna...ottima e gustosa idea riciclo!

Eccomi qua...mi rifaccio viva dopo un pò...con la calma della notte ed una voglia di qualcosa di buono da sganocchiare , ecco i miei tartufini!

Ingredienti:

- 200/300g di Pan di Spagna o altra torta avanzata
- 1,5 tazzina di caffè
- liquore a piacere qb (io ho usato il rhum creola)
- 2 cucchiaini abbondanti di Nutella
- 50g di Philadelphia (ma anche Mascarpone va bene)
- 200g circa di cioccolato fondente di buona qualità.

Sbriciolate con le mani la gli avanzi di torta.Mettetele in un recipiente dove ci aggiungerete il caffè, il liquore , la nutella e il PhiladelPhia.
Lavorate con le mani fino a rendere il tutto un impasto compatto.
Ora prendete dei piccoli pezzetti della grandezza di una piccola noce e lavorateli con il palmo delle mani per renderle tondeggianti.

Mettele a riposare in un vassoio in freezer.
Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Immergetevi le palline di pan di spagna una per volta e trasferitele su un foglio di carta forno.
A questo punto, prima che il cioccolato solidifichi , potete aggiungere delle decorazioni.
Io e la mia piccola aiutante, Alessandra, abbiamo aggiunto degli zuccherini a forma di cuore e dellozucchero colorato.


 Eccoli qua:
          
                                    alcuni in posa per la foto

           

                                     più da vicino

                                  l'interno

Che dire...si sono volatilizzati! si scilgono in bocca!

Torta Bakugan

Eccomi di nuovo qua, troppo tempo è passato dal'ultima torta pubblicata!
3 bimbi danno un bel da fare, senza ombra di dubbio!
E mentre su tutti i food e cake blog fioccano proposte natalizie, io posto una torta realizzata 6 mesi fa!!!
Ebbene, un motivo c'è! Il Natale a casa mia è molto tradizionale...anche nella preparazione del cibo: pettole e cartellate vanno per la maggiore!

Bando alle ciance!
La torta è classica: pan di spagna, crema bianca al latte, bagna alla vaniglia.

Semplice, ma d'effetto!

V.M. 18 addio al nubilato...sicuramente imbarazzante!

Questa torta risale a qualche mese fa...ho posticipato sempre la sua pubblicazione. Motivo? imbarazzo anche per me!
Non vi dico che imbarzzo nel farla, visto che dovevo anche nasconderla dalle mie piccole .Nonostante l'imbarazzo  mi sono divertita un sacco anche perchè era per una cara ragazza, Lucia! Per lei è stata una sorpresa....proprio non se lo aspettava! E questo è anche il genere di sensazioni che mi piace suscitare con le mie torte.

La torta è un pan di spagna farcito con crema al mascarpone e caffè.
Decorazioni in pdz.

Eccola qua...arrossisco:

Dimenticavo: anche la poltrona su cui è seduta la sposa è una torta!