lunedì 31 gennaio 2011

Le Torte azienzali

Ciao, rieccomi! Non sono molto assidua con il mio piccolo blog...e me ne dispiace.
Purtroppo le mie 2 bimbette non mi lasciano molto spazio e sono costretta a scrivere ogni post passando prima da una serie di bozze. E' proprio questo il caso..
Queste torte le ho preparate tempo fa. L'occasione era l'anniversario del Gruppo Festa. Il colore aziendale, come potete vedere è assolutamente il rosso. Bellissimo da vedersi, ma complicato ottenerlo di quella tonalità.
Questa è stata la maggior difficoltà nel realizzare queste torte.

La base è sempre il mio affezionato pan di spagna( la base più neutra, secondo me), bagna alla vaniglia e farcia alla crema di yogurt con scaglie di cioccolato al cocco.
decorazione in pdz.

Questa è la prima :










Queste le altre 2, completamente rosse!









martedì 11 gennaio 2011

Un trenino di angioletti per Silvio

Ciao! Finalmente ritorno al mio Blog. Che fatica...queste feste sembravano non finire più!
e' arrivato il momento di pubblicare una torta a cui tengo particolarmente.
Questa torta è andata al di là delle aspettative di chi me l'aveva chiesta ed è stata una piacevole sorpresa sia per l'aspetto sia per il gusto...insomma sembra essere stata promossa a pieni voti!
Bando alle ciance. Passaimo alle foto che parlano da sole.







La torta era composta  di pan di spagna, bagna alla vaniglia e farcita con crema bianca al latte e panna arricchita con gocce di cioccolato. Copertura  e decorazioni in panna montata e pasta di zucchero.