martedì 28 settembre 2010

La torta degli ziii

Ciao, rieccomi qui a postare ancora torte...ebbene si! La decorazione delle torte sembra proprio essere la mia passione!
Questa è la torta che ho preparato in concomitanza del compleanno del piccolo Peppe.
Zia Valeria e zio Nicola compiono gli anni nello stesso giorno e quindi...Sorpresa! C'era una torta ache per loro!
Una romantica torta  "Tete à tete" tutta per loro, si, si tratta 2 sposini.
Tanti Auguri!!
Ecco la torta:



Romantica vero?
Dimenticavo...non meno importante è la composizione di questa torta.
E' un pan di spagna farcito con 2 strati di crema alla ricotta arricchita con uvetta e gocce di cioccolato, bagna al ruhm. Piaciutisima!!
a presto!

mercoledì 22 settembre 2010

La mia prima Torta Libro

Buongiorno, rieccomi.
Dopo un week end al mare continuo a postare gli arretrati.
Questa è una mini tortina per la Prima Confessione di Valeria.
Era davvero piccolina rispetto alle altre torte, faceva tenerezza.
La mamma di Valeria, Bea mi ha chiesto in quattro e quattr'otto una torta per festeggiare questo Sacramento.
Ed eccola!
E' un Pan di Spagna rettangolare di 6 uova farcito con 2 strati di crema alla ricotta: uno strato bianco, l'altro alla nutella e bagnato con sciroppo al ruhm (il mio preferito).
La decorazione è in Pasta di zucchero e panna.
A Valeria ed alla sua famiglia è piaciuta tantissimo! infatti per la sua  Prima Comunione ho fatto queste.

venerdì 17 settembre 2010

Angioletti per Alessandra!

Rieccomi a postare ancora torte decorate. Questa volta sono per il Battesimo della mia piccola Alessandra.
Cosa poteva rappresentarla meglio di un angioletto? Si, è proprio così : lei è un piccolo angioletto coccolone.
E così nascono queste 2 torte fatte per quest'occasione.


Questa è la torta che abbiamo mangiato al ristorante : pan di spagna farcito con crema pasticcera ed amarene sciroppate, copertura con panna rosa e decorazioni in pasta di zucchero.


Questa era la torta per festeggiare la sera con gli amici...un pò più semplice in decorazioni, ma gustosa come la prima.
La mia Ale è proprio una bimba brava. In questo momento è sulle mie gambe e mi lascia scrivere questo post senza fare capricci. Che amore!

Torta marina

Benvenuti, la torta che posto ora mi è stata chiesta dalla mia cara amica Bea per il compleanno di suo marito Franco. questo nostro amico è appassionato di archeologia e paleontologia, per cui gli abbiamo dedicato questa torta di copleanno con le vertebre di un'antica balena trovate in un bacino d'acqua qua vicino. Le vertebre sono circondate dalle alghe e dagli altri abitanti dell'ambiente acquatico.
La torta è come sempre un pan di spagna farcito con crema pasticcera aromatizzata al ruhm(la preferita dai nostri amici) e decorata con panna colorata di azzuro e soggetti in pasta di zucchero.

giovedì 16 settembre 2010

Hello Kitty... poteva mancare?

Eccomi di nuovo qui!
Le torte del quarto compleanno di Vittoria. Il tema scelto: Hello Kitty.
Ne ho fatte ben 3: una per la scuola , una per i festeggiamenti con i parenti, una per festeggiare con gli amici.
Mai più! E' stato un compleanno interminabile!
Questa volta mi sono cimentata con la pittura. Le torte sono ricoperte con cialde di pasta di zuchero dipinte con 3 soggetti diversi di Hello Kitty. Non è stasto così impegnativo, tra l'altro le torte non erano grandissime.

Un particolare del dipinto.

La seconda torta.

L'ultima della serie.

Chissà cosa mi chiederà quest'anno per i suoi 5 anni!?

Torte di Compleanno di Vittoria

Buongiorno, proseguo con il mio lavoro arretrato...
Oggi tocca alle torte di compleanno di Vittoria, la mia prima bimba.
Lei mi chiede ogni anno di farle una torta diversa, ed io cerco di accontentarla...
Per il suo secondo compleanno ho preparato una torta con Winnie the Pooh ed i suoi amici.
I suoi preferiti, da sempre!
 Questa la vista dall'alto.


Questa vista di lato.
All'epoca non mi ero ancora cimentata con la pasta di zucchero e similari, 
ed i personaggi son delle caramelle gommose destinate ai bambini della festa.


Questa seconda torta è per il suo terzo compleanno...questo si che è stato impegnativo...
Mi aveva chiesto una torta a forma di castello con le Winx!!
Vedete voi e giudicate...Solo le Winx le ho comprate, il resto è tutto home made!



Si tratta di una torta di pan di spagna su 2 piani ripieni di crema pasticcera. Le torri sono dei rotoli di pasta biscotto ripieni di nutella. Il tutto è rivestito di panna montata, il bordo è fatto di wafer al cioccolato.

Alla prossima!

mercoledì 15 settembre 2010

Gli Albori...

Buonasera, rieccomi!
giuro è l'ultimo post di questa giornata. Se ne riparla forse domani.
Pubblico alcune foto delle primissime torte decorate..poco in realtà. E' per dovere di cronaca.
Eccole qua.

Questa è una semplicissima Millefoglie per il compleanno del nostro amico Michel.


Questa è una rudimentale e dolcissima Meringata.


La torta per il primo compleanno della mia primogenita.

Torta di compleanno per il nonno materno.

La mia torta di compleanno di qualche anno fa...nemmeno poi tanti





Quest'ultima è la torta per il 35esimo compleanno di mio marito.
Ciao ciao







La Tigre!

Arieccomi! Oggi sono in vena di postare...ho molti arretrati, hihi
Questa è una torta per un bimbo di nome Giulio che adora le tigri.
Lo abbiamo accontetato! ed eccomi a dipingere la faccia della tigre su pasta di zucchero.
Lavoro lungo, ma il risultato è stato eccellente, credo.
La torta è fatta da un semplice pan di spagna farcito con la classica crema pasticcera bicolor.
Purtroppo tanta soddisfazione, ma anche un piccolo incidente: la torta non ha retto egregiamente al trasporto, ed un pò di crema è fuoriuscita dal lato. ho riparato sul posto...ma la decorazione è stata un pò stravolta.
La foto che vedete è quella della torta in origine, con il bordo decorato con animaletti in pasta di zucchero.



 
Alla prossima ;-)
                                                      

La torta per Benito

Buongiorno a tutti, oggi posto una torta fatta qualche mese fa per un cliente di un mio carisimo amico.
Doveva essere semplice, ma gustosa.
Torta di compleanno sponsorizzata dall' azienda GF, colore aziendale, rosso e tulipani per omaggiare il paese di provenienza di Benito.
Pan di Spagna, crema al limone e panna come farcia e bagna allo sciroppo di limone.
Per completare biscotti home made al limone...buonissimi.(li posterò quando li rifaccio)
Ma ora bando alle ciance, ecco le foto.

martedì 14 settembre 2010

Le Torte Libro per la Prima Comunione di Valeria

Che lavorone! ma ne è valsa la pena! Valeria ed i suoi genitori sono stati felicissimi del risultato, e questo per me vale più di ogni altro complimento.
Ma passiamo ai fatti ed alle foto.

 
Questa la visione d'insieme delle due torte al ristorante.


 
Queste le 2 foto un pò più da vicino.


 
Queste le foto dei particolari di una,



e dell'altra.

Sono state destinate ad una festa con 100 invitati.

Erano 2 semplici pan di Spagna con bagna al rhum e farcia con crema alla ricotta  e crema ricotta e nutella.
Decorazioni in pasta di zucchero e coloranti alimentari.
Il peso delle 2 torte superava i 12 kg.

giovedì 9 settembre 2010

La Torta di Roberto!

Ecco a voi la seconda Torta della stagione primi compleanni.
 Giuseppe il primo, Roberto il secondo e per ultima la mia piccola Alessandra.
Sono i 3 bimbi più piccoli della compagnia...
Questa è la torta che la mia carissima amica Bea, nonchè mamma di Roberto mi ha chiesto di realizzare per il suo primo compleanno.
La mia manualità in fatto di Winnie the pooh ed i suoi amici deve essere ancora perfezionata, ma tutto sommato posso accontentarmi...
E' stato divertentissimo modellare la pasta di zucchero  per creare i soggetti, ma anche la tovaglia del pic nic con torta , panini etc.
La torta è sempre un Pan di Spagna farcito con crema al limone e panna montata...squisita! La bagna fatta con sciroppo al limone. La decorazione sempre con pasta di zucchero.
E' piaciuta a tutti sia nel sapore che nell'aspetto.
un grazie particolare va a Beatrice . 









La Mia Torta Lego, anzi di Giuseppe!

La sua mamma, nonchè la mia carissima amica Angela, aveva visto on line qualche modello simile, ma la voleva proprio così : il numero 1 fatto come dei mattoncini Lego.
Inutile dire che per quanto semplice e lineare possa apparire ha richiesto un bel lavoro, e per la prima volta in vita mia mi ha fatto tremare la mano...l'emozione? Può darsi.
Alla fine ce l'ho fatta ed ha riscosso un bel successo! Che soddisfazione!
La torta è fatta da Pan di Spagna farcito con 2 strati di crema al limone  e panna montata. Il numero 1 è a sua volta un Pan di Spagna ritagliato a forma di 1 e farcito come la torta base. Anche i blocchetti sono pezzi di Pan di Spagna farcito. 
Le decorazioni son in pasta di zucchero.

mercoledì 8 settembre 2010

Saluto

Ebbene si, l'ennesimo Blog, ma è il primo per me!
Un modo per esprimere la mia passione, o hobby che dir si voglia, ma anche un modo per avere memoria di quello che provo e sperimento ogni volta.
Niente di così innovativo, eh!
Grazie a chi visiterà il mio blog e lascerà un commento...
buona lettura!